高考、中考饮食“红黑榜”来了

建议考生尽量在家庭、学校食堂就餐，外出就餐时应选择证照齐全、干净卫生的餐饮单位。

在家就餐时，购买新鲜的食材，食物烧熟煮透，建议不食用剩菜剩饭，不要外购凉菜熟食，不吃生食海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品。外出就餐时，建议不食用凉菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险食品，不购买街边摊点和流动摊贩提供的食品。

适量补充水分。夏天天气炎热，饮水以白开水为宜，不宜用各类饮料代替饮水，不喝过多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。

切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，建议选择考生常食用的食物。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用未曾吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。

如发生疑似食源性疾病应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据并及时拨打投诉举报电话“12315”或“12345”向市场监管部门投诉举报。

考点学校食堂及供餐单位应强化预防控制措施，确保广大考生饮食安全。不得采购及经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格的食品。禁止供应冷荤类食品、生食类食品、裱花及冷加工糕点，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、五指毛桃、葫芦瓜、三明治、凉皮等高风险食品。